DAVUL FIRINI
Davula benzediği için galiba bu isim verilmiş ona . bizim ege bölgesinde her genç kızın çeyizine bu fırınlardan alınırdı. zaten tek marka vardır. ayakkabcılıar arasında tek bir kişi yapar.
benim dönemimde(10 yıl önce falan) yada bizim kesimde.
atmayı düşündüm. başkalarına vermeyi düşündüm.
ama büyük olunca yaralarınıda gözden geçirmekte lazımdı.yada diğer fırıınım bozulursa iyi olurdu.
Bu hafta sonu tamda öyle oldu. fırınımın kapağı bozulmuştu.
sütçüden aldığım süt bana çok fazla gelince dur bundan pohaca yapayım dedim. tarif aramak istemedim. daha önceki yaptıklarım ve tecrübelerime dayanarak bir kiloya yakın süt. 2 çorba kaşığı toz maya. birz tuz biraz şeker.(1 tatlı kaşığı olabilir). margarinim yoktu. 2 çorba kaşığı kadar da tereyağı koydum.
Sonra daha önceden int. görmüş olduğum bir modeli uyguladım. önce yumurtanın beyazı. sonra bolca susam .fırına girmeden önce iki atalama çizgi.
VE SONUÇ
şu aradaki küçücük büçücükler de oğlumun yaptıkları.